臭氧水消毒缺點是什麼？用殺菌臭氧水機做消毒水好嗎？

日常生活中，我們吃下肚的各種食材要怎麼清潔才能確保乾淨安全呢？最天然的殺菌劑-臭氧水，能夠有效、快速去除大腸桿菌、沙門氏菌等常見的致病菌，是居家必備的生活好物。但臭氧水有缺點嗎？使用臭氧水來清洗蔬果真的好嗎？關於臭氧水的優缺點，通通在這篇詳細解析！
 

什麼是臭氧水？

 
在探討臭氧水之前，先來了解一下臭氧是什麼？臭氧是由三個氧原子組成的天然無色氣體，具有強烈的氧化性和殺菌能力，故溶在水中形成「臭氧水」後，透過氧化還原的反應，可以使細菌或病毒變性，達到殺菌的效果。
 

臭氧水的特色

 
透過特殊的電解技術，瞬間就可以將自來水轉化成臭氧水，只需要水、電，不須任何化學添加劑，且無需等待時間，是相當快速的一種殺菌選擇。殺菌後，臭氧水就會還原成氧，不會改變水質的酸鹼性、味道，更不會影響食材的口感。
 

臭氧水的優缺點

 
臭氧水方便又有效，因此目前已在多個領域被廣泛應用，例如：醫療、食品處理、水處理和清潔……等，但儘管臭氧水具有許多優勢，也有一些缺點需要注意：
 

臭氧水優點	臭氧水缺點
能夠迅速且徹底地清除水中的病毒和細菌，不需要長時間等待或使用高溫等極端條件，節省時間和能源成本。	需要專業的特殊設備來製造。
消毒過程中會迅速分解成氧氣和水，不會留下化學殘留物、不會對環境造成污染，也不會對人體健康造成危害。	臭氧水半衰期大約只有30分鐘左右，所以必須生產後盡快使用，無法久放儲存起來。
食品在經過臭氧水清洗後，保存時間可延長3-4倍。
臭氧能夠迅速分解水中的異味，提供清新的環境。

 

臭氧水做消毒水合適嗎？

 
每次清洗食材時，總是擔心洗的不夠乾淨，而要耗費大量時間、清水來洗淨嗎？每次打掃地板時，總是必須隱忍難聞又刺激的異味嗎？以臭氧水替代使用，可以大大改善這些問題：
 

清潔方式	蔬果清潔劑	地板清潔劑	臭氧水
用途	可清洗蔬果、器皿	清洗地板	可清洗蔬果、器皿、地板及任何可水洗的物品
化學殘連	有可能	有可能	無
刺激性	無	大部分有	無
便利度	市售都已調好，可直接使用，但通常不大罐，時常需要補買	有些需要事先稀釋、有些需要留意使用方式，整體來說相對不便	安裝好臭氧水機後，即開即用，用再多也不擔心突然不夠用

 
整體來說臭氧水是相當適合拿來作為消毒水使用的，只是需要注意到臭氧水的不可存放性，產生後就必須盡快使用完畢，只要使用得宜，絕對可以給予家人一個最安心、無毒天然且健康的生活品質。相較於過去使用氯系消毒水的好處包括長期節約成本、沒有化學殘留物等，且臭氧系統可以自動消毒以降低人為消毒時可能發生的錯誤，更能保護使用者的安全性。
 

臭氧水機推薦-豪星廚事寶｜WDS-Mini 臭氧水殺菌淨化系統

 
豪星廚事寶 WDS-Mini臭氧水殺菌淨化系統是一款小巧、一般家庭也非常適合的臭氧水製造機，可以瞬間將自來水轉化成具有殺菌、除臭效果的臭氧水，並且相較於傳統的放電法，不會產生對人體有害之副產物（NOx），使用上更加安心。

• 無須添加化學藥劑，所以無任何化學殘留疑慮
• 不改變水質酸鹼、不影響食材口感
• 輕鬆洗淨農藥殘留、料理後滿手的異味
• 99.99%殺菌率，可去除大腸桿菌、沙門氏菌、李斯特菌與其他常見的致病菌
• 通過多國第三方實驗室測試，並認證與批准，安心無虞。
• 清洗蔬果、食材除菌防腐、口腔衛生清潔、貼身衣物殺菌、抹布除臭殺菌、寵物清潔除臭都可用

 

 
想要在家就享受到臭氧水的方便潔淨嗎？快來試試豪星廚事寶 WDS-Mini臭氧水殺菌淨化系統，為家裡的食安等級升級吧！
 
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